Dans la vase du marais au profit des Restos

Les enfants adorent patauger dans la gadoue

et sauter dans les flaques d’eau. Mais souvent cela ne fait pas la joie de leurs parents. Et bien pour une fois, ils y étaient autorisés, ils étaient même encouragés à le faire, grâce à l’ingéniosité et à la générosité d’une saunière de la Coopérative des Sauniers de l’île de Ré : Michèle Jean-Bart. Celle-ci a imaginé une opération solidaire au profit de l’antenne rétaise des Restos du Coeur. Il s’agissait de piétiner la vase du marais salant qu’elle remet en exercice afin de refaire le niveau des aires saunantes et plus tard, de favoriser la circulation de l’eau qui permettra en été, la cristallisation du sel. Une étape importante de préparation d’un marais salant avant qu’il ne soit exploité. Comme elle l’explique, la récolte du sel ne se limite pas au travail au marais en été, tout un travail préparatoire hivernal du marais est nécessaire. Cette matinée a été l’occasion pour les volontaires d’un grand bol d’air et de participer à une cagnotte au profit des Restos du Coeur, grâce à la vente de gâteaux et de boissons chaudes préparés par le salon de thé La Barbue. Malgré des averses sporadiques, les volontaires étaient une dizaine à participer à cette opération solidaire en présence de la responsable des Restos du Coeur de l’île de Ré, qui a rappelé que la collecte nationale aura lieu les 4 et 5 mars prochain.